孤高のグンブロ

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高崎で極上ジンギスカンを食らう。ひつじの丘 高崎店

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どうもリーマンです。今回は高崎にあるジンギスカン専門店に行ってきました。ラム肉を食べる機会はあまりないので予約しました。予想以上に美味しいジンギスカンを堪能できたのでご紹介します。こちら。

 

ひつじの丘 高崎店

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住所:群馬県高崎市貝沢町1274
営業時間:17:00~2:00
定休日:水曜日
TEL:027-370-1229

 

高崎駅から車で10分程度の場所です。場所が若干わかりづらいので注意しましょう。
駐車場は5台程度停められます。本日は18:00のディナータイムに行きました。

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店内はあまり広くなく、テーブル席が3席程度とカウンター席が6席程度です。先客は
いなかったのですが、ほぼ全てのテーブルが予約されているとの事w。期待が高まります。

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テーブル席は4人掛けです。ゆっくりお肉を堪能したい方はテーブル席が良いと思います。今回はテーブル席に案内されました。メニューを拝見。

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ラム肉のメニューです。おすすめは極上ラム肉との事。今回は極上ラム肉、ラムタン、
特選ラム、超厚切りラックを注文しました。お酒が進みそうですw

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ラム肉を使った創作メニューです。こちらからはひつじのたたきを注文しました。
他にも美味しそうなメニューがたくさんありますね。コロッケが美味しそうでした。

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ラムタンが入ったスープです。今回は注文しませんでしたが、らむ雑炊は〆に良さそう
ですね。

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料理が来る前に焼き方を予習です。ジンギスカンはあまりお肉を動かさずにじっくり焼くのが良いそうです。注文後10分程度で登場。

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ひつじのたたきです。たっぷりの玉葱とお肉をさっぱり系の和風ソースでいただきます。ラム肉の臭み等少なくサラダ感覚で食べれてとても美味しかったです。

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メインのジンギスカンです。こちらは極上ラム肉。野菜と一緒にいただきます。

肉厚、そして柔らかく羊の旨みだけ味わえる肉で旨い

これは美味しいです。お店の一番人気だけあって完璧なお肉ですね。羊肉特有の臭みも全くなく苦手な方でも食べれるのではないでしょうか。

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次はラムタンです。こちらはコリコリとした食感でレモンを掛けてさっぱり食べれました。

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特選ラム肉です。極上ラム肉と比べるとさっぱりと食べれるお肉になっています。

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見た目インパクト抜群の超厚切りラックです。丸ごと焼いていきますw

ジューシーな肉を旨みのある脂が旨い

こちらは少しお肉の脂身が多いですが、お肉自体の味が濃くてご飯との相性は抜群です。

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今回はお肉はどれも美味しく楽しいディナーを堪能できました。羊独特の風味も少なめ
でしたので興味ある方は行ってみて下さい。特に極上ラム肉はおすすめです。
2人前からお得なセットメニューもありました。ではでは。