孤高のグンブロ

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高崎の三ツ寺公園に隣接している創作料理店。覚瑛(かくえい)

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どうもリーマンです。今回は高崎にある創作料理店へ行ってきました。いつもはランチですが、私的ではありますが記念日でしたのでディナーを楽しんできました。比較的リーズナブルにコース料理を堪能できましたので、ご紹介します。こちら。

 

覚瑛(かくえい)

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住所:群馬県高崎市三ツ寺町265-1
営業時間:11:30~14:00 18:00~20:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
TEL:027-384-2647

 

高崎の三ツ寺公園に隣接しているお店です。外観は古民家のような一軒屋です。駐車場は5台程度停められます。混雑時は公園の駐車場を利用すると良いでしょう。ディナーの時間に合わせて事前予約をしていましたので、18:30に行きました。

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店内は天井が高く、開放感があります。テーブル席が4席程と座敷席が2席程あります。昔ながらの洋食屋さんの雰囲気がありますね。店員さんは2名で親子で営業されているようです。今回はテーブル席に案内されました。

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テーブル席には既にお皿、ナイフやフォークが準備されています。フレンチ料理店のような料理を楽しむ環境が準備されています。今回はコース料理を事前に注文しています。値段は1人4000円+ドリンク代。お店の一番高いコース料理を注文しています。

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店内には綺麗な座敷席も用意されています。コース料理を提供するお店で座敷席は珍しいですね。小さい子供がいる方には良いのかもしれません。大人数でも事前に電話をすれば貸切にもできるそうです。ビールで乾杯していると前菜が登場。

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まずは前菜です。綺麗な彩りでどれも美味しそうです。全て一口サイズになっているので食べやすそうですね。

写真右下のムール貝が特に旨い

ムール貝は味噌の味付けですが、高級感溢れる洋食の味です。香ばしさもありとても美味しかったです。他の前菜はさっぱりとした味付けでペロリと食べれました。

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前菜その2です。こちらも一口サイズで美味しそうです。

家庭料理のようなビジュアルですが味に深みがあり美味しい

こちらの前菜も美味しかったです。一見、家庭でも作れそうなビジュアルですが食べてみると想像している味と違いました。良い意味で期待を裏切られましたw

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次はスープ。コーンポタージュです。昔ながらの製法で作っているようです。

あっさりした味だか香りが良く美味しい

濃厚さはありませんが、香りが良く美味しいです。さっぱりした中にも深い味わいがありました。

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グラタンです。中には鶏肉とホタテが入っています。

オーソドックスなグラタンで、ホタテの香りが良く美味しい

シンプルなグラタンですが、ホタテの香りがとても良いです。鶏肉も良いアクセントとなっていて食べ応えがありました。

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オマール海老です。ウニとマヨネーズを合わせたソースになっています。

海老の食感とソースの相性が良く美味しい

海老も美味しいですが、ソースが絶品です。ウニの豊潤な香りとマヨネーズの濃厚さが相性抜群で美味しかったです。

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こちらはメインのハンバーグですが、写真撮り忘れましたw代用の写真になりますがご了承下さい。ちなみにメイン料理はハンバーグorビーフシチューを選択できます。

濃厚なデミグラスソースとハンバーグの相性良く旨い

オーソドックスなハンバーグです。デミグラスの香りも良く美味しいですね。ライス、みそ汁も付いてきます。

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最後はデザートです。チョコケーキ、ホットコーヒーで締めます。

お腹いっぱいになりました。種類豊富で色んな料理を堪能できました。雰囲気も良く1人4000円はリーズナブルだと思います。ただ、私達以外のお客さんが一組もいなかったのが気になりますが...w興味ある方は行ってみてください。